Je vous propose une purée de courge vraiment délicieuse!Même mes enfants ont aimés!

Il vous faut:

-la moitié d'une courge

-un court bouillon de tagine

-sel

-du miel(facultatif)

-une c.à.c de cannelle

Faites cuire la courge coupée en gros morceaux dans une casserole d'eau bouillante salé environ 10mn.Enlevez la peau(c'est plus facile de l'enlever après cuisson) et coupez en petits morceaux.Remettre dans la casserole avec la sauce d'une tagine que vous aurez fait précedement, exemple une tagine au boeuf et pruneaux, et refaire cuire.

A mi-cuisson ajoutez une petite c.à.c de miel et de cannelle.

Ensuite pour fini mixez le tout.

Servir de suite décorez de poudre de cannelle.