Pour la pâte: -250g de farine -150g de beurre -un oeuf -100g de sucre glace -une pincée de cannelle Mélanger la farine avec le sucre et la cannelle, ajouter le beurre en petits carrés, sabler le tout. Ajouter l'oeuf et mélanger rapidement pour former une boule. Dans un plastique mettre au...

...à café de tomate concentré, sel,poivre,cumin,gingembre,safran et la moitié d'une cuillère à café de cannelle et un bâton de cannelle. Ajouter de l'eau, fermer et cuire environ une heure. En attendant éplucher (bon courage!) 3 coings, couper en deux et faites-les cuire dans de l'eau environ...

...faut: -la moitié d'une courge -un court bouillon de tagine -sel -du miel(facultatif) -une c.à.c de cannelle Faites cuire la courge coupée en gros morceaux dans une casserole d'eau bouillante salé environ 10mn.Enlevez la peau(c'est plus facile de l'enlever après cuisson) et coupez en petits...