J'ai trouvé cette recette sur internet mais je sais plus ou, enfin je l'ai essayé et elle est vraiment délicieuse!

Pour cette confiture, il vous faut:

-un potimarron

-un sachet vitpris

-du miel

-5 épices

-sucre equivalent au poids du potimarron, ex:1kg le potimarron=1kg de sucre.

Epluchez le potimarron(c'est ce qu'il y a de plus dur), coupez en morceaux et faire cuire avec de l'eau à couvert environ 10 mn.

Découvrir et laisser bouillir encore en ajoutant le sachet vitpris mélangé avec une cuillère à soupe de sucre.

Laissez 3 mn a gros bouillon et ajoutez le reste du sucre, laissez bouillir encore 3 mn sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.

Vers la fin de cuisson ajoutez deux cuillère à soupe de miel et une cuillère à café de 5 épices.

Mixez le tout et mettre de suite dans les pots, puis retournez-les pour stériliser.

C'est super bon avec des petits morceaux dedans!