...pouvez les faire cuire un peu à l'eau avant) -4 tranches d'escalope de dinde - gruyère râpé - tranche de mozzarella -coriande -crème fraiche -un peu de lait -sel, poivre et cumin Laver, éplucher et couper en fines lamelles les pommes de terre, mettre une couche dans un plat à grâtin...