Un dessert original et délicieux, à condition d'aimer l'eau de rose!

Il vous faut:
-une boîte de mascarpone
-125g de sucre
-3 oeufs
-des biscuits à la cuillière
-sirop de framboise ou de fraise
-eau de rose
-des framboises(on en trouve au surgelé)
-pâte d'amande rose pour la déco.

Fouettez 3 jaunes avec la mascarpone et le sucre, ajoutez les blancs battus en neige.
Trempez les biscuits dans le sirop dilué dans un peu d'eau de rose et mettre au fond des verrines.Mettre une couche mascarpone, une couche de framboises, (vous pouvez continuez si vous avez des grands verres)sinon finir avec une couche de mascarpone.
Décorez avec une rose fait en pâte d'amande.
Servir bien frais.