...bon plat que m'a fait ma maman, c'est un peu comme une frita (spécialité espagnole) mais avec du poulet. Je vous donne la recette sachant que l'on peut y mettre ce que l'on veut comme légume. Faire doré un poulet entier coupé en morceaux (au passage, voyez cette grande poële électrique que...

Badigeonnez le poulet entier d'un peu d'huile, salez et faire bien dorer au four th7/8. Dans une tagine faire revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive avec sel, poivre, safran, cumin, gingembre et ail. Ajoutez le poulet bien doré avec la coriande,2 rondelles de citron et couvrir d'eau....

...sucré/salé qui vient d'une soeur oum younous de son blog ici: http://ecolechezyounous.over-blog.com/article-poulet-au-gingembre-et-au-miel-53266484.html Barakallahofiki pour cette recette, j'ai trop aimé la sauce! Par-contre j'ai un tout petit peu modifié la recette, donc il vous faut:...