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Par Oumasma dans Les viennoiseries le 13 Mars 2012 à 11:03...mains pour la travailler. Laisser reposer 1 à 2 h en couvrant avec un film plastique et dans un endroit chaud. La crème pâtissière Vous trouverez la recette ici: http://aux5epices.eklablog.com/tarte-aux-fraises-et-a-la-creme-patissiere-a44668544 Garniture: Raisins secs, pépites de...
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Par Oumasma dans Les pâtisseries et mignardises le 10 Mars 2012 à 11:04...suivante il vous reste plus qu'a décongelé votre pâte et l'utiliser pour une tarte au pomme ou pour des sablés. La crème pâtissière -6 jaunes d'oeufs -100g de sucre -500ml de lait -40g Maïzena -1 gousse de vanille Fouetter 6 jaunes+ le sucre, ajouter la maïzena et mélanger bien....
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Par Oumasma dans La cuisine des enfants le 26 Juillet 2010 à 15:01...et sans le savoir ils mangent des poireaux! Faites cuire des pâtes,reservez. Lavez et coupez en tronçons 2 poireaux, faites-les cuire dans l'eau, égouttez. Mélangez les pâtes avec de la crème fraiche, les poireaux,des tranches de dinde coupés en petits carrés, salez et poivrez. C'est prêt!!
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Par Oumasma dans Les viennoiseries le 18 Juillet 2010 à 10:53Les oranais sont des petits feuilletés aux abricots et à la crème pâtissière. -une pâte feuilleté -une boîte d'abricot -poudre d'amande -amande éffilés(facultatif) Pour la crème pâtissière: -1/2 litre de lait -2 cà soupe de maizena -125g de sucre -2 jaunes d'oeuf...
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Par Oumasma dans Les crèmes,flans,mousses... le 5 Juillet 2010 à 15:45Pour un demi-litre de lait fouetter 4 jaunes d'oeufs avec 75g de sucre et 60g de maizena.Bouillir le lait avec les gousses de vanille et verser sur les jaunes tout en fouettant.Remettre sur le feu doux et faire épaissir en remuant. Verser dans des petites verrines et décorer de poudre d'amande...