• Tacos aux légumes à la crème d'avocat

    Je vous propose un délicieux Tacos aux légumes, que des légumes, ça change de la viande et croyez-moi mes enfants aussi ont beaucoup aimés!

    Idéal pour un soir ou l'on veut pas cuisiner à condition d'avoir des légumes précuits dans son réfrigérateur ( quand je reviens du marché je fais cuire la moitié de mes légumes à la vapeur pour la semaine).

    Ingrédients:

    - carottes

    - navets

    - haricots verts

    - deux avocats

    - un citron

    - un peu de mayonnaise

    - sel et poivre

    - un peu de fromage frais

    - quelques olives vertes (facultatif)

    Vous pouvez rajouter du maïs, des tomates, des petits pois....

     

    Laver vos légumes, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux.

    Faites-les cuire à la vapeur ou dans l'eau.

    Mélanger vos légumes avec de la mayonnaise, réservez.

    Réduire en purée vos avocats à la fourchette ou presse-patate, ajouter le jus d'un citron, du fromage frais, saler et poivrer.

    Sur une feuille de tortilla déposer vos légumes à la mayo, quelques olives et la crème d'avocat, roulez et déguster!!!

    Mmmmmh!!!

     

     

    Tacos aux légumes

     

     


  • Commentaires

    1
    prunier
    Vendredi 26 Décembre 2014 à 23:22
    Sa fait trop envie sait plats en plus sa l'air. Être. Simple a faire je vzit copier
    2
    Samedi 27 Décembre 2014 à 00:42

    Oh! un commentaire de maman, ça fait plaisir!!!!!!!vas-y copie, tu peux le faire pour le boulot, ça se mange froid.

    Merci pour ta visite!

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