• Mousse à la fraise et framboise

    Par Oumasma dans Les crèmes,flans,mousses... le 16 Juillet 2010 à 09:49

    Les crêpes,beignets...

    Un dessert léger et délicieux!

     


    -des fraises (je ne met pas la quantité c'est selon son goût)
    -des framboises
    -2 blancs d'oeuf
    15cl de crème liquide entière
    -du sucre(selon son goût)
    Lavez et coupez en morceaux les fraises, les mettres dans un récipient avec les framboises, ajoutez du sucre et mixez pour faire une purée.
    Battre 15 cl de crème liquide entière bien froide(pour réussir une crème fouettée mettre la brique, le fouet et le bol 5mn au congèle)
    ajoutez un peu de sucre dans la crème.
    Mélangez la crème fouettée avec la purée de fraise/framboise puis les blancs en neige délicatement.
    Mettre au frais plusieurs heures.
    Les crêpes,beignets...

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