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La frita de ma maman
Voici le bon plat que m'a fait ma maman, c'est un peu comme une frita (spécialité espagnole) mais avec du poulet.
Je vous donne la recette sachant que l'on peut y mettre ce que l'on veut comme légume.
Faire doré un poulet entier coupé en morceaux (au passage, voyez cette grande poële électrique que ma maman m'a offerte, elle est super pratique machallah, merci maman!).
Donc je disais faire dorer le poulet avec un peu d'huile, ensuite ajoutez trois oignons, poivrons de trois couleurs, une aubergine,3/4 tomates, persil, thym et les épices (cumin,poivre,piment,....sel).
Ajoutez de l'eau et faire cuire jusque ce que le poulet soit cuit.
Maman fais-moi signe si j'ai oublié quelque chose!
C'était super bon et tout le monde à appréciés.
Bon appétit!!
Tags : maman, poulet, frita, dore, bon
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Commentaires
3jo-lianeVendredi 22 Octobre 2010 à 17:14
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un plat bien reussi et qui donne bien envie !!!bisous