A l'occasion d'un goûter entre soeurs, j'ai réalisé ce gâteau en forme de train pour faire plaisir aux enfants et ils étaient ravit!

C'est très facile à réaliser:

Il vous faut un grand cake ou quatre-quart que vous coupez en plusieurs parties égaux pour les wagons (un que vous coupez pour le début du train).

Faite fondre du chocolat noir ou au lait et versez sur toutes les parties du train.

Plantez entre chaque wagon des bâtonnets de chocolat et mettre au frais pour faire durcir le chocolat.

Faire fondre du chocolat blanc pour faire les fenêtre à l'aide d'une seringue.

Faire les roues avec des minis BN que vous collez avec de la pâte à tartiner et décoré ensuite comme vous voulez!

Et aussi un p'tit clin d'oeil à OumAssa qui m'a fait le plaisir de venir au goûter,barakallahofiki!

Ma fille et mon petit dernier ont préparés une mousse au citron sous l'oeil attentif de oumi biensûre!

Il y a plusieurs versions, j'en ai choisi une mais je pense que la prochaine fois inchallah je choisirai une autre car celle-ci n'était pas assez légère à mon goût, je vous met quand même la recette:

-3 oeufs

-150g de sucre

-2 citrons

-20g de Maïzena

-une cuillère à soupe d'eau

Ma fille pour la première fois sépare les blancs des jaunes.

Elle pèse le sucre

Mon petit mélange les jaunes et le sucre jusqu'a blanchissement(j'ai fini par le faire!), ensuite on ajoute la maïzena.

Mon petit râpe le citron pour récupérer le zeste, pas facile!

Presser le jus des deux citrons

Mon petit verse le jus et le zeste sur les jaunes, on mélange tout.

Faire épaissir sur feu doux le mélange des jaunes stopper avant l'ébullition.

Monter les blancs en neige puis incorporer délicatement à la préparation précédente refroidi.

Mettre au frais.

Servir avec une salade de fraise légèrement sucrée.

Voici une recette qui fait beaucoup d'effet aux enfants les cookies avec des smarties.

Faire fondre 140g de beurre avec 110g de chocolat noir au bain-marie, puis ajouter 120 g de cassonade.

Verser ce mélange dans 180g de farine avec 1/2 sachet de levure chimique et un oeuf, bien mélanger le tout.

Normalement vous pouvez facilement faire des boulettes avec vos mains que vous aplatissez légèrement et que vous déposé sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.

Mettre au four th6 environ 12mn.

Cette version de cookies est plutôt moelleuse.

C'est les enfants qui ont décoré les cookies même le petit!

Voici une bonne soupe que mes enfants ont préparés, la recette:

-La moitié d'une courge

-Une carotte

-Une pomme de terre

-Crème fraîche

-Sel et poivre

Faite cuire le tout dans une cocotte 10mn, mixer, saler et poivrer avec une petite touche de crème fraiche.

Mon fils participe à un concours sur le forum

"La madrassa c'est oumi"

Il faut réaliser un gâteau ou une pâtisserie sur le thème de l'automne.

"Gâteau d'automne"

C'est un gâteau très parfumé avec des épices, des agrumes, des fruits secs et même de la carotte!

Les ingrédients

Mon fils a pratiquement tout fait tout seul machallah!

Pour la première fois je l'ai laissé mettre le plat au four.

Pour la recette:
-3 oeufs
-22 cl d'huile
-110g de sucre blanc
-110 g de sucre de canne
-un sachet de sucre vanille
- quelques gouttes d' extrait de vanille(facultatif)
Mélanger tout ces ingrédients.

-260 g de farine
- 1 c.àc. de cannelle
- 1 c.à.c. de 5 épices
- 1 c.à.c.1/2 de levure chimique
Tamiser le tout.

-260 g de carottes râpés
- zestes d'un citron et d'une orange
- 100g de poudre d'amande (ou noix de coco au choix)
- graine d'une gousse de vanille(facultatif)
- noix hachés
- une poignée de raisins secs que vous trempés avant dans l'eau de fleur d'oranger.
ajouter tout ces ingrédients à la farine, bien mélanger.

Mélangez ensuite farine avec les oeufs.
Versez dans un moule bien beurré et mettre au four chaud th5 pendant une heure mais vérifiez en plantant une lame de couteau dans le gâteau, si elle sort sèche c'est bon.

- jus d'agrume(orange/citron)
-sucre
Faire un sirop en chauffant à la casserole et verser sur le gâteau encore chaud.Laissez refroidir le gâteau.
Décorez le gâteau avec du sucre glace et des cerneaux de noix caramélisés.
On avait fait des pochoirs en forme de feuille et de champignons mais ça se voit pas trop, khir inchallah