Mon fils participe à un concours sur le forum

"La madrassa c'est oumi"

Il faut réaliser un gâteau ou une pâtisserie sur le thème de l'automne.

"Gâteau d'automne"

C'est un gâteau très parfumé avec des épices, des agrumes, des fruits secs et même de la carotte!

Les ingrédients

Mon fils a pratiquement tout fait tout seul machallah!

Pour la première fois je l'ai laissé mettre le plat au four.

Pour la recette:
-3 oeufs
-22 cl d'huile
-110g de sucre blanc
-110 g de sucre de canne
-un sachet de sucre vanille
- quelques gouttes d' extrait de vanille(facultatif)
Mélanger tout ces ingrédients.

-260 g de farine
- 1 c.àc. de cannelle
- 1 c.à.c. de 5 épices
- 1 c.à.c.1/2 de levure chimique
Tamiser le tout.

-260 g de carottes râpés
- zestes d'un citron et d'une orange
- 100g de poudre d'amande (ou noix de coco au choix)
- graine d'une gousse de vanille(facultatif)
- noix hachés
- une poignée de raisins secs que vous trempés avant dans l'eau de fleur d'oranger.
ajouter tout ces ingrédients à la farine, bien mélanger.

Mélangez ensuite farine avec les oeufs.
Versez dans un moule bien beurré et mettre au four chaud th5 pendant une heure mais vérifiez en plantant une lame de couteau dans le gâteau, si elle sort sèche c'est bon.

- jus d'agrume(orange/citron)
-sucre
Faire un sirop en chauffant à la casserole et verser sur le gâteau encore chaud.Laissez refroidir le gâteau.
Décorez le gâteau avec du sucre glace et des cerneaux de noix caramélisés.
On avait fait des pochoirs en forme de feuille et de champignons mais ça se voit pas trop, khir inchallah